凍幹食品生産設備
發布時(shí)間：2022-03-14 17:20:52
進入20世紀90年代以(yǐ)後，凍幹食品的(de)品種和(hé / huò)數量都迅速增長，不(bù)僅對絕大(dà)部分的(de)蔬菜，也(yě)可對水果、肉食、豆漿、果汁、蜂蜜等凍幹。從國(guó)内外市場需求情況看，我國(guó)凍幹食品産業發展前景極其廣闊。那麽下面就(jiù)來(lái)給大(dà)家介紹下凍幹食品生産設備。
凍幹技術作爲(wéi / wèi)一(yī / yì ／yí)種新興的(de)脫水幹燥技術，廣泛适用于(yú)蔬菜、水果、肉類、水産、藥品的(de)護色、保鮮、保質等，在(zài)食品加工業中得到(dào)廣泛應用。凍幹食品是(shì)通過真空冷凍技術與工藝加工而(ér)成的(de)具有高品質綠色、純天然的(de)食品，這(zhè)都是(shì)用到(dào)了(le／liǎo)凍幹食品生産設備。
凍幹食品生産設備，主要(yào / yāo)分爲(wéi / wèi)前處理設備、凍幹設備、後處理設備。
1、前處理設備主要(yào / yāo)根據食品特性配套設備，例如水果：前處理包括清洗、削皮、切片、去核；蔬菜的(de)話，清洗、分切、漂燙等設備；
2、凍幹設備：選食品型凍幹機，國(guó)内目前分爲(wéi / wèi)冷庫型食品凍幹機（低溫冷庫+真空幹燥箱），新款的(de)擱闆預凍型食品凍幹機。
3、後處理設備，主要(yào / yāo)是(shì)包裝設備。根據産品需求，例如果蔬凍幹粉，則需要(yào / yāo)增加粉碎設備，将凍幹果蔬直接粉碎即可。
凍幹食品生産設備根據産品及凍幹産量需求選購，目前國(guó)内食品凍幹機主要(yào / yāo)有5平方到(dào)200平方供選。食品凍幹機主要(yào / yāo)分爲(wéi / wèi)傳統冷庫型凍幹機和(hé / huò)新一(yī / yì ／yí)代擱闆預凍型凍幹機。
凍幹食品生産設備是(shì)組成凍幹食品生産線的(de)重要(yào / yāo)部分，因凍幹食品自身優勢、高附加值、健康無添加等特點，近年來(lái)對凍幹食品的(de)需求量猛增，凍幹食品在(zài)國(guó)内外市場日益走俏。對凍幹機設備加工食品的(de)産量也(yě)逐漸增大(dà)，因此，凍幹食品生産線的(de)凍幹機設備選擇成爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)關鍵。
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