回收食品凍幹機是(shì)在(zài)真空低溫的(de)環境下，讓新鮮的(de)食品水分凍結成固态升華出(chū)來(lái)，從而(ér)得到(dào)脫水幹燥的(de)食品。那麽，回收食品凍幹機使用時(shí)也(yě)是(shì)要(yào / yāo)注意的(de)，下面簡單介紹回收食品凍幹機使用要(yào / yāo)點。
       
回收食品凍幹機與傳統的(de)曬幹、烘幹、噴霧幹燥方法相比，食品凍幹技術具有保質期長、複水性好、色澤好看、口感好、營養成分含量高等優點。

回收食品凍幹機的(de)冷凍艙下面的(de)緊縮艙内如果有霜，則接上(shàng)排水管，然後用少量熱水（不(bù)能超過緊縮艙容積的(de)一(yī / yì ／yí)半）促進冰霜的(de)融化。不(bù)能通過敲擊冰塊來(lái)除霜。

注意回收食品凍幹機預凍的(de)質量将直接影響凍幹果蔬的(de)質量。冷凍過程中的(de)關鍵考慮因素是(shì)冷凍速率對冷凍材料質量和(hé / huò)幹燥時(shí)間的(de)影響。

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