食品凍幹機和(hé / huò)藥品凍幹機的(de)區别
發布時(shí)間：2022-01-26 13:52:42
凍幹機設備按使用行業正常分爲(wéi / wèi)食品凍幹機和(hé / huò)制藥凍幹機。一(yī / yì ／yí)直以(yǐ)來(lái)有部分用戶在(zài)選擇凍幹機設備時(shí)不(bù)清楚選擇食品凍幹機還是(shì)制藥凍幹機。下面就(jiù)來(lái)大(dà)家介紹下食品凍幹機和(hé / huò)藥品凍幹機的(de)區别。
凍幹機是(shì)真空冷凍幹燥機的(de)簡稱，利用升華的(de)原理，對含水的(de)物質進行真空冷凍幹燥除去水分，得到(dào)顔色、體型和(hé / huò)物質的(de)物理結構和(hé / huò)活性基本不(bù)變。
食品凍幹機也(yě)稱爲(wéi / wèi)凍幹食品設備，食品凍幹機是(shì)通過FD凍幹技術，把含水的(de)食品通過低溫冷凍結晶成固态，然後在(zài)真空環境下直接升華氣體除去的(de)一(yī / yì ／yí)種裝置。通過凍幹機處理後能保存食品原有的(de)色、香、味、形和(hé / huò)營養成分基本不(bù)變，含水極少具有複水性的(de)特點優勢。
食品凍幹機正常用于(yú)食品凍幹、添加劑凍幹、速溶粉凍幹、中藥材凍幹、化工原料凍幹等加工使用。制藥凍幹機正常用于(yú)藥品凍幹、化妝品凍幹、生物制品凍幹、原料藥凍幹、生物組織凍幹、血液凍幹、益生菌凍幹、菌種凍幹等加工幹燥使用。食品凍幹機的(de)設備的(de)技術要(yào / yāo)求、配置要(yào / yāo)求、材質要(yào / yāo)求、無菌要(yào / yāo)求、功能要(yào / yāo)求等相對于(yú)制藥凍幹機有區别。
藥品凍幹機是(shì)制藥保健行業一(yī / yì ／yí)種典型的(de)、新型工藝設備，主要(yào / yāo)用于(yú)新藥,藥、生化制品的(de)後期幹燥，它是(shì)凍幹制品生産線上(shàng)的(de)主要(yào / yāo)設備。其核心技術是(shì)真空冷凍幹燥技術，它将含水物料急凍于(yú)其共晶點溫度以(yǐ)下，然後給物料創造一(yī / yì ／yí)個(gè)合适的(de)真空和(hé / huò)溫度環境，使水分在(zài)固态下升華，從而(ér)使物料幹燥。藥品凍幹機應用于(yú)商業生産，如凍幹菌種、培養基、荷爾蒙、維生素、人(rén)血漿及藥品等，使凍幹機開始真正應用于(yú)醫藥生物工業中。
生物制藥凍幹條件相比食品凍幹加工嚴格，因此系統配置上(shàng)也(yě)相對要(yào / yāo)求高，從而(ér)導緻生物制藥用的(de)凍幹機設備比食品用的(de)凍幹機設備價格要(yào / yāo)高出(chū)許多。而(ér)且方艙型設計相比圓艙型設計，在(zài)整體艙體利用率上(shàng)要(yào / yāo)高。
随着消費升級，凍幹食品以(yǐ)其諸多優勢，迅速得到(dào)市場的(de)認可且發展前景廣闊。因此人(rén)們在(zài)對凍幹機的(de)選購，十分注重。在(zài)選擇凍幹機設備時(shí)需要(yào / yāo)按使用要(yào / yāo)求、物料幹燥要(yào / yāo)求和(hé / huò)無菌要(yào / yāo)求等進行選擇食品凍幹機或者制藥凍幹機。
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